Souschef till Restaurang Hasselbacken

Hotellkedjan Scandic har för närvarande cirka 150 hotell med verksamhet i tio länder.Företaget ägs av EQT och har omkring 6 500 medarbetare, varav drygt hälften är lokaliserade i Sverige.Just nu befinner sig Scandic i en starkt expansiv fas med målsättning att inom de kommande åren öka antalet hotell i Norden, Ryssland, Nord- och Östeuropa.Vill även du vara med på vår dynamiska resa och göra Scandic till en av Europas främsta hotelloperatörer?! Är du intresserad av att[vara med och[utveckla en av Sveriges mest kända och anrika restauranger och festvåning?Då är detta jobbet för dig.Restaurang[Hasselbacken söker en souschef som vill leda och motivera ett[team av kockar och kallskänkor för[att uppnå högsta kvalite och gästnöjdhet.Din utmaning består i att tillsammans med Kökschef skapa kreativa menyer för a la carte, festvåning samt konferenser och att[säkerställa att vi levererar den förväntade kvaliten i en jämn och hög nivå trots ett[högt tempo.Du är[lösningsorienterad och van att samarbeta för att uppnå bästa resultat.Du[bör ha minst 5 års yrkesvana och gärna erfarenhet av a la carte samt festvåning.Tjänsten är[ett vikariat[t.o.m 31 oktober 2009[med tillträde senast 1 april[2009.[[Arbetstider på rullande schema med tyngdpunkten på kvällar och helger.Våra menyer har huvudsakligen svensk inriktning med internationella inslag.Vi erbjuder en arbetsplats där du har möjlighet att lära dig mer och fördjupa din kompetens.[ Scandic Hasselbacken har 112 rum och ligger naturskönt på Kungliga Djurgården mitt i Stockholm.Med totalt 16 mötes- och festvåningslokaler kan vi erbjuda allt från det lilla styrelsemötet till konferenser och banketter för upp till 220 personer.Hotellet andas en exklusiv miljö och restaurangen med tradition från 1920-talet ståtar med en exklusive interiör och utsikt över parken och saltsjön.[[