Sousjef

Velkommen til Oscarsborg Hotel & Spa! Oscarsborg festnings særegne beliggenhet i Oslofjorden - bare fem minutters båttur fra Drøbak - gir deg en unik mulighet til å kombinere historiske omgivelser, utsøkte restauranter, innbydende spa og innholdsrike utendørsaktiviteter i forfriskende sjøluft. Oscarsborg gir en like perfekt ramme for kurs, konferanser og kick-offs som for en romantisk weekend med din kjære. Vi dekker helt enkelt alle dine behov. For vår kunde søker vi snarest en soussjef. Vi søker deg som brenner for matlagingsfaget! Følgende arbeidsoppgaver gjelder for stillingen: - Medansvar for drift og produksjon på kjøkkenet - Gjennomføring av daglige oppgaver og rutiner - Menyutarbeidelse - Bistå kjøkkensjef med å organisere og motivere kjøkkenpersonalet - Delvis ansvar for varebestillinger - Være en støttespiller til kjøkkensjefen, samt være hans stedfortreder i hans fravær - Samarbeide med hovmester Søker må ha følgende kvalifikasjoner og egenskaper: - Fagbrev som kokk er en fordel - Minimum 2 års relevant erfaring - Kunne koordinere, samarbeide og ha evnen til å takle jobben i hektiske perioder Stillingen innebærer skiftarbeid. Lønn og tiltredelse etter avtale. Hotellet kan være behjelpelig med å finne bolig i nærområdet. Vi tar kun imot søknader som sendes inn via vår hjemmeside samt, samt at alle kandidater må registrere seg. Attester og vitnemål vil vi be om ved et eventuelt intervju.