Spirit of Hven Backafallsbyn söker Köksmästare

Omfattning: Heltid
Varaktighet: Säsongsanställning med möjlighet för förlängning
Antal platser: 1
Anställning start: mars eller enligt överenskommelse
Spirit of Hven Backafallsbyn är ett spännande företag som ägs och drivs av familjen Molin. Bolaget har tre övergripande verksamhetsgrenar med respektive underavdelningar:
Hotell med Restaurang, Konferens, Bar, Park, Städ & Verkstad
Produktion med Destillering, Mältning, Rektifiering, Mognadslager, Filtrering, Buteljering & Logistik
Konsultation med Receptutveckling, Laboratorieanalyser, Processutveckling & Riskanalyser
Spirit of Hven Backafallsbyn arbetar med ledorden: Taste and Scent with Sustainability
Du som söker
Har tidigare erfarenhet som köksmästare. Du som köksmästare leder den dagliga driften av köket. Du har passion för köket, trivs i ett högt tempo och är kvalitetsmedveten.
Köksmästaren kommer att bemanna sitt egna team till köket.
Du ges också möjlighet att skapa och forma menyer och köket.
Vi jobbar väldigt mycket med mat och dryck i kombination så du kommer tillsammans med vår sommelier sätta de perfekta smakkombinationerna
Ett genuint matintresse är en given förutsättning för att du ska fungera och trivas hos oss.
Du bör ha kunskap om HACCP och gilla hög nivå på kökshygien.


Arbetslivserfarenhet
Minst 2 års arbetsvana från liknande befattningar


Om Lön:
Lön enligt överenskommelse
Arbetsgivarens webbplats
https://www.hven.com/
Ansökan: Skickas till info@hven.com