Vi söker en driven Restaurangchef

För att trivas och lyckas i din roll krävs att du är en engagerad och erfaren ledare som har förmåga att skapa starka team och delaktighet hos medarbetarna. Våra värderingar, kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete, utgör grunden för vår verksamhet. Du ska ha lätt att samverka med de övriga funktionerna i företaget och ständiga förbättringar är en naturlig del i ditt ledarskap.

Ansvarsområde

Tillsammans med kökschefen ansvara för drift och utveckling av restaurang och konferensverksamheten på Laxholmen.

Personalansvar
- Rekrytering av nya medarbetare
- Genomföra veckomöten och kvartalsmöten för samtliga avdelningar

Ansvar för drift och finansiella resultat
- Lönsamhetsansvar för verksamheten inklusive budgetering.
- Schemaläggning
- Följa upp nyckeltal.
- Totalt arbetsmiljöansvar
- Genomgång och vidarebefordran av gästrespons.
- Kontakt med uppdragsgivare och deltagande i kundmöten.
- offerthantering och kundvård av befintliga och nya kunder


Våra förväntningar på dig är:
- Att du har vana och förmåga att jobba under förändring och att du har en gedigen förståelse för drifts- och medarbetarfrågor.
- Att du kan leda verksamheten kostnadseffektivt.
- Att du har mycket goda ledaregenskaper och samarbetsförmåga.
- Att du har ett stort intresse och erfarenhet från att ha arbetat med mat och service.
- Aktivt medverka till kontinuerligt utveckling av verksamheten för att ständigt ligga i framkant.
- Att du är mål- och resultatinriktad samt har förmågan att driva igenom beslutade processer och arbetssätt.
- Att du brinner för att ge bästa kundservice för våra mat och konferensgäster
- Att du har presentationsvana och är duktig på att förmedla budskap till andra.


Kvalifikationer:
- Erfarenhet från ledande befattning inom restaurangbranschen eller liknande.
- Gärna någon form av utbildning/examen inom Hotell och restaurang management/detaljhandel eller annat relevant område.
- Erfarenhet av ledarskap med gott ekonomiskt resultat och bibehållen god arbetsmiljö.
- Erfarenhet av konferens /ramavtal
- Behärskar Microsoft office paketet.
- Svenska flytande och behärskar engelska språket i både tal och skrift.



Rätt person har stora möjligheter till individuell utveckling och bra förmåner.
Placeringsort: Norrköping
Omfattning: Heltid
Tillträde: Omg
Lön: Enligt överenskommelse

Sista ansökningsdag: 2015-08-30. bifoga gärna bild, och referenser till din ansökan

Intervjuer kommer att ske löpande, vänligen respektera att vi endast tar emot ansökningar via e-post. vi har begränsade resurser att besvara frågor via telefon.