Head Chef till Ystad Saltsjöbad

Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor? Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans - ESS.

Bara 50 min från Malmö och en timme från Köpenhamn, beläget på södra Sveriges vackraste strand, ligger ett alldeles eget paradis - Ystad Saltsjöbad. Nu söker vi en Head Chef till restaurang Port, i korridoren känt som husets hjärta. Här hämtar vi inspiration från det franska och amerikanska köket och bidrar till att skapa upplevelser i världsklass.

Om tjänsten
Som Head Chef kommer du ansvara för driften i köket, gästens matupplevelse, medarbetarna i köket och ekonomiska mål för verksamheten. Tjänstens huvudfokus kommer dock att vara närvaro i den dagliga driften, både dag, kväll, helg och högtider. Du är en naturlig ledare i köket som coachar och leder ditt team mot vårt gemensamma mål - att skapa stamgäster.

Vem är du?
Att vara personlig, professionell, lekfull och passionerad är naturligt för dig. Din passion för matlagning skapar engagemang i ditt team, även om du kommer spendera mycket tid i köket behöver du ha en god förmåga att tänka strategisk. Du förstår kökets ekonomi och tänker både hållbart och långsiktighet. För att axla rollen tror vi att du behöver minst 5 års erfarenhet, gärna som souschef eller i annan ledande position. Som person är du driven, noggrann och sprider glädje runtomkring dig.

Vi erbjuder dig
Vi erbjuder dig en arbetsplats som alltid vill lite mer. Tillsammans skapar vi upplevelser i världsklass där mat och dryck har en central roll. Vi är också en arbetsgivare som vet att när du mår bäst, presterar du som bäst - därför ser vi till att du blir inspirerad och ger dig goda förutsättningar att skapa magi i våra kök.

Vill du hänga med på en häftig resa? Vi kallar till intervjuer löpande, så vänta inte med din ansökan!