Köksmästare till Mattiasmat

Mattias catering & Golfrestaurang finner du på Skövde golfklubb! Skövde golfklubb har de senaste åren genomfört en större ombyggnation utav banan och är och satsar fortsatt på att vara en av de 20 bästa banorna i Sverige. Vi har i nuvarande regi drivit verksamheten sedan 2010 och drivkraften har alltid varit ett brinnande intresse för mat, service och människor.
Golfrestaurangen är öppen året runt med en populär lunchbuffé, julbord, bröllop och andra festligheter. Golfen har alltid varit kärnan i vår verksamhet och det kök som levererar mest utav våra cateringar i Mattiasmat.
Nu under våren sker en uppfräschning utav restaurangen i form av nytt möblemang & ny inredning så vill du vara med på en spännande och händelserik resa och sätta din prägel, välkommen till vårt team!
Vi söker nu en ny ledare till vårt köksteam, tjänsten är heltid med start enligt överenskommelse.
Vad innebär tjänsten:
Maten har alltid varit kärnan i verksamheten hos oss på Mattiasmat.
Vi har ett kreativt kök som hela året arbetar med att förnya och utveckla det vi serverar och arbetar mycket med lokala råvaror och råvaror i säsong.
Vi söker en person som brinner för matlagning, som har ett kreativt och innovativt sinne och som kan bidra till att Mattiasmat fortsätter vara ledande och aldrig stå still, vi vill hela tiden bli ännu bättre!
Som ledare i vårt kök förväntas du vara förtroendeingivande, inspirerande och ha ett tydligt ledarskap. Du har god kommunikativ förmåga, skapar trygghet och kan leda ditt team mot uppsatta mål.
Vi är två aktiva ägare som vill delegera ansvaret och få en mer övergripande roll i företaget och ser gärna att du sköter all planering & uppföljning för köket men där vi gärna finns med som bollplank.
Som köksmästare hos oss erbjuds du ett kul och omväxlande arbete där du har stor möjlighet att påverka både din egen och företagets utveckling.
Förutom vår restaurang på Skövde golfklubb driver vi under samlingsnamnet Mattiasmat även Restaurang Orangeriet beläget i Skövde Science Park, Restaurang Mode beläget i Regionens hus, Vårt cateringkök på Norregårdsvägen 14, samt att vi precis tagit över serveringen av mat och dryck i Arena Skövde i samband med event och den dagliga driften i Relaxen och badcafet.
Befattningskrav:
Minst 3-5 års tidigare erfarenhet från ledande position i branschen.
Tidigare erfarenhet från cateringverksamhet.
Goda datorkunskaper då all schemaläggning, beställningar, bokningar sköts digitalt.
Personliga egenskaper:
Du ska vara flexibel i din roll, vara social och ha lätt för att träffa nya människor. Du är en självklar ledare och en person som skapar förtroende. Du ska vara lyhörd, samarbetsvillig, kunna vara självständig och drivande i ditt arbete och ha ett stort ansvarstagande.
Intervjuer kommer att ske löpande, så vänta inte med din ansökan!