Kostekonom

Planeringsenheten, Stadshuset i Huskvarna Planeringsenheten är en av sex stabsenheter på skol- och barnomsorgsförvaltningen som ansvarar för konsultativt stöd till kommunens skolor i lokalfrågor, kostfrågor och skolskjutsfrågor. Inom enheten ligger också ansvaret för delar av den interna servicen inom Stadshuset i Huskvarna. Sammantaget är vi 16 personer som arbetar på planeringsenheten. Planeringsenhetens kostsektion har en konsultativ roll i frågor som berör måltidsverksamheterna inom förvaltningens hela ansvarsområde. På kostsektionen finns idag en kostchef, en kostekonom och en dietist. Det samlade uppdraget för dessa funktioner är att ge information till skolor och förskolor med allt som rör måltidsverksamheten. Det kan gälla matsedlar, anbud, recept, specialkoster, maskiner och utrustning likaväl som personaldimensioneringar, utbildning, datafrågor samt hälsocertifiering m m. Inom den aktuella tjänsten kommer du också att arbeta med planering av kökslösningar vid ny- och ombyggnationer, löpande åtgärder i befintliga kök och HACCP. I detta arbete kommer du att samverka med övriga planeringsfunktioner inom enheten. Du kommer också att samverka med ansvariga inom skolans verksamheter samt andra kommunala förvaltningar. Sammantaget ställer detta krav på att du har en utvecklad samarbetsförmåga och är en duktig kommunikatör. Linjen för kost- och näringsekonomi, administrativ inriktion. Erfarenhet från byggnation och utrustning av kök samt HACCP är meriterande.