Mercure Hotel Sth South söker Souschef

Mercure Hotel Stockholm South ägs och drivs av Norse Hotels. Mercure är en internationell hotellkedja som finns i ett femtiotal länder och är ett av Accors varumärken. Hotellet är nyrenoverat, har fyra stjärnor och 206 hotellrum, restaurang och stort gym. Hotellen satsar på konferenser och möten med skräddarsydda upplägg för olika typer av arrangemang..
Mercure Hotel Stockholm South ligger i Hägersten, direkt vid E4:an eller några minuters promenad från tunnelbanan.
Restaurangen har à la carte-menyer för både vuxna och barn och satsar på ett brett utbud av viner på glas för att göra matupplevelsen större.

Mercure Hotel Stockholm South söker Souschef

Vi söker en Souschef med ansvar för kvällsverksamheten i vårt kök.

Vår inriktning är svensk mat med modern touch och med hög kvalitet på leverans till gästen.

Vi genomför f n en stor förändring inom vår köksorganisation och i den förändringen ingår bl. a att utveckla våra menyer vidare.

Som person är du positiv, stolt och passionerad för ditt yrke och kan, törs och vill ge av dig själv. Du har ett genuint intresse för mat, är kreativ och ställer höga krav på kvalitet.

Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra och att du är noggrann och lösningsorienterad.

Du bör ha längre erfarenhet av kockyrket och gärna tidigare erfarenhet som souschef eller som 1:e kock.

Du ingår i ett köksteam på 4 personer och du arbetar direkt med vår kökschef. Vi erbjuder en arbetsplats där du har möjlighet att utveckla din matlagning och kompetens.

Välkommen med din ansökan som vi vill ha senast den 16 juni. Din ansökan skickar du via www.serviceminded.se