Souschef

Annas Kök startade 2007 och är belägen på Miljögården i Lund som är känt för att vara Skånes vackraste inredningshus. Annas Kök och Miljögården är familjeföretaget som är måna om den personliga servicen och höga kvaliteten rakt igenom. Vi gillar att arbeta med närodlade säsongsråvaror och lagar all mat från grunden. Vi vurmar för det svenska och franska köket. Genom vår cateringverksamhet finns även möjligheten att få en kulinarisk resa i hemmiljön.

Vi söker dig utbildad kock som brinner för mat och matlagning och vill förmedla din kärlek för mat till dina gäster och kolleger. Du arbetar för att gästen ska stå i centrum, när gästen är nöjd är du nöjd. Du är trygg i din yrkesroll och vill arbeta vidare med förmågan att coacha andra. Att arbeta självständigt är du van vid och kan ta ansvar för verksamheten och hitta lösningar i dagens alla utmaningar.

Som souschef på Annas Kök kommer du att vara delaktig i ett team där det är högt i tak och där du har möjlighet att vara med och påverka. Du har ett nära samarbete med vår kökschef, där du träder in när kökschefen inte är på plats och leder och fördelar arbetet i köket. Du trivs som bäst när det är mycket att göra och bidrar med energi och glädje till arbetet. Ditt huvudsakliga ansvarsområde är varmkök, men det är meriterande med kunskaper i bageri/konditori/kallkök.

Utbildning/erfarenhet: Erfarenhet från restaurangbranschen krävs & utbildning är meriterande.