Teamledare

Regionservice, Regionservice, Område Måltider, Gastronomen Restaurangerna inom Sahlgrenska Universitetssjukhuset serverar 2500 luncher per dag vid våra tre enheter Mölndal, Sahlgrenska och Östra.Restaurangerna bedriver också en omfattande cateringverksamhet till sjukhusets konferensavdelningar.Vid Gastronomen Mölndal arbetar 4,75 årsarbetare.Vi serverar c:a 400 ?500 luncher per dag.Vår nuvarande Teamledare skall vara barnledig och vi söker nu en vikarie som ersättare på heltid.Arbetsuppgifter Teamledaren är direkt underställd Restaurangchefen.Som teamledare skall du leda och fördela det dagliga arbetet samt planera verksamheten på kort sikt.Du arbetar också praktiskt i restaurangen vissa delar av dagen.Du ingår i Gastronomens ledningsgrupp och ansvarar för att all information når arbetsgruppen, samt leder arbetsplatsträffar.I arbetet ingår att delta i planering av matsedel och övrigt utbud i restaurang och cafe, kassaredovisning, ta emot beställningar till restaurangen och catering samt ansvar för att gästerna får en bra service.Kvalifikationer Vi söker dig som har några års arbetserfarenhet av restaurangyrket med inriktning på lunchservering.Du skall ha arbetsledarerfarenhet.Vi tror att du får din inspiration av att såväl gäster som medarbetare känner sig nöjda varje dag.- Du är nyfiken på att tillsammans med dina medarbetare utveckla verksamheten - Du har erfarenhet av restaurangekonomi - Du har ett utpräglat sinne för service - Du tycker om att ha många bollar i luften samtidigt - Du är van att arbeta med datorer - Du är marknads- och affärsorienterad - Du tycker om ordning och reda Vi ser även att våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.